브로콜리와 환상적인 음식궁합

브로콜리는 다양한 요리에 넣어지며 활용될 수 있는 영양가가 높은 채소입니다. 몸에 좋다고 브로콜리를 아무렇게나 요리해서 먹으면 영양소가 파괴되거나, 브로콜리의 효능을 제대로 느낄 수 없을 경우가 생깁니다. 하지만 브로콜리와 잘 맞는 음식궁합을 알고 요리하신다면 더 맛있게 먹지만 더 영양소를 챙기며 드실 수 있습니다.

브로콜리의 효능

브로콜리는 다양한 건강 효능을 지닌 슈퍼푸드입니다. 그런 브로콜리가 우리에게 어떤 효능을 보여주는지 자세히 알아보겠습니다.

항산화 작용을 도와줍니다.
브로콜리는 비타민C와 베타카로틴 등 항산화 물질이 풍부패서 세포 손상을 예방시킵니다.
피부미용에도 도움을 주어서 노화를 지연시켜줍니다.
동안 피부를 유지하시려면 브로콜리를 많이 드셔야합니다.
면역력 강화
위에서 말씀드린것 같이 브로콜리에 함유된 비타민C는 면역력을 강화시켜주며 가벼운 감기 같은 질병을 예방하는데 도움을 줍니다.
항암효과
설포라판이라고 들어보셨을까요? 설포라판이라는 물질이 들어있어서 암세포의 성장을 억제하는 효과를 보여줍니다.
소화개선
브로콜리는 식이섬유가 풍부해서 소화를 도와주고, 변비를 예방하는데 효과적입니다.
뼈 건강유지
브로콜리성분에는 뼈를 강화시켜주는 칼슘과 비타민 K가 함유되어있어서 골다공증을 예방하는데 큰 도움을 줍니다.

브로콜리의 음식궁합에 대하여

브로콜리는 다양한 식재료와 잘 어울리는 채소입니다. 그런 브로콜리와 함께먹으면 더 건강한 식단을 구성할수있는 음식궁합들을 알려드리겠습니다.

브로콜리 , 닭가슴살 : 브로콜리와 닭가슴살을 함께 섭취하게 되면 단백질과 비타민을 동시에 섭취할 수 있어서 근육 강화와 체중 관리에 도움이 됩니다.

브로콜리, 토마토 : 토마토와 함께 먹게된다면 항산화 효과가 배가 되어서 건강에 더욱 유익합니다.

브로콜리, 아몬드 : 브로콜리 아몬드를 함께 먹게되면 비타민E와 건강한 지방을 섭취할 수 있어서 피부 건강에 굉장히 좋습니다.

브로콜리, 올리브오일 : 브로콜리에 올리브오일을 뿌려서 먹으면 브로콜리의 비타민과 미네랄 흡수를 도와줍니다.

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브로콜리와 환상적인 음식궁합